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¿Cuál es la mejor dieta para disfrutar de una vida sana, rendir al máximo física e intelectualmente y mejorar en el deporte que practicamos? Todo el mundo parece ofrecer consejos nutricionales: los personajes famosos de la televisión, los amigos, el farmacéutico, el monitor del gimnasio... Es fácil hablar de nutrición, de dietas y de suplementos alimenticios empleando el lenguaje común y dos o tres términos especializados; lo difícil es asesorar correcta y científicamente, indicarnos qué debemos comer y qué no de acuerdo con nuestros objetivos, y enseñarnos los conocimientos necesarios para diseñar nuestro propio plan.

En La guía de nutrición deportiva de Nancy Clark, una de las mejores especialistas de los Estados Unidos explica al lector cómo aumentar su energía, reducir el estrés, perder grasa corporal, desarrollar músculo y mejorar su rendimiento, partiendo de una dieta equilibrada con una buena cantidad de carbohidratos complejos y la proporción adecuada de proteínas y grasas. 

Pero eso no es todo: la autora también describe cómo ganar peso (para los que quieren desarrollar músculo o dejar de ser delgados) y superar el estrés gracias a los alimentos adecuados. Asesora sobre suplementos deportivos y ayuda a superar los trastornos de la conducta alimentaria (anorexia y bulimia), de tan lamentable actualidad en nuestros días. Y por si esto fuera poco, aconseja sobre cómo elegir bien cuando vamos de compras o cuando comemos en un restaurante. Finalmente, el libro incluye más de 70 recetas para comer bien y gozar de buena salud y energía plena.

De la reseña de Editorial Paidotribo:

La guía de nutrición deportiva de Nancy Clark proporciona soluciones prácticas para comer y sentirse bien, controlar el peso, disponer de energía durante toda la jornada y disfrutar con la comida aunque se lleve un estilo de vida estresante y se disponga de poco tiempo para comer y preparar la comida. Dirigida tanto al deportista de elite como a la persona que realiza actividad física de forma esporádica pero desea alimentarse correctamente.
El libro incluye más de 70 recetas de platos sabrosos y saludables, fáciles y rápidos de preparar.
La nutricionista deportiva más conocida de EE.UU. indica cómo obtener el máximo beneficio de los alimentos que se eligen, enseña a desarrollar una dieta sana y apropiada para conseguir un equilibrio entre el peso y la actividad –sin vivir obsesionados por lo que se come– y, explica de manera clara y precisa qué comer antes de realizar actividad física y cómo alimentarse después para conseguir una recuperación óptima.

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Ficha del libro